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西柚怎么吃不苦?怎么吃西柚不会苦?[图]

zq 2016-12-5 9:30:25 草莓龙眼香蕉柠檬
西柚是柚子的一种,又称葡萄柚,果皮淡黄色肉颜色与沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。成熟时果皮呈黄色,果肉淡红白色。它身光泽皮薄,含维他命C等非常丰富,是含糖分较少的水果,很多女性都十分喜欢用西柚减肥。但是因为西柚皮中有呈现苦味的物质柚苷配基。所以有时西柚会有一些苦味,那么西柚怎么才吃能不苦呢? 西柚怎么吃不苦?怎么吃西柚不会苦?[图]图片1

1、挑选西柚

要想西柚不苦,在挑选西柚上就要注意。一般来说西柚的味道,口感的关键问题在西柚的挑选上,在选西柚时,选那种有一定重量,果皮光滑柔软呈黄色的西柚,有重量说明西柚水分多,光滑平亮则表明西柚皮薄肉多。 果皮粗糙,很硬且有尖头的西柚会比较干涩,水分不多,口感不会很好。 美国地区的西柚要优于其他地区所产,刚买回的西柚要放入不吃要放入冰箱保鲜,以免水分流失。

2、食用西柚

(1)拦腰切西柚。将西柚拦腰切半,用刀把果肉从内皮上分离出来,只要果肉和果皮分开即可;斜切一下,用勺子将果肉挖出来即可食用,喜欢吃甜食的朋友还可将蜂蜜洒在果肉上拌匀食用。 (2)蜂蜜加西柚。为了避免西柚的酸味和苦味,还可将西柚剥皮洗净,将果肉剥成小块,加入适量凉开水和蜂蜜,放入榨汁机中榨成果汁,蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖,香甜爽口,美容又养颜。 (3)酸奶西柚 为了使西柚的口感更加,还可以将已剥出来的果肉放入杯中,加入小半杯的酸奶,还可以撒点葡萄干,花生果碎等,口感极佳,是一道饭后食用的营养甜品。

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