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椰子的种类有哪些?椰子有什么功效?[图]

ymg 2017-5-22 10:20:00 椰子椰汁椰肉
  说道椰子就必然会先想到椰汁,而说道椰汁就必定会想到椰青的椰汁,椰青的椰汁最是可口,我们都知道椰青是椰子未成熟的果实,其实是一种椰子,但其实椰子也还有很多其他种类,那么椰子的种类有哪些呢?我们吃椰子的功效有哪些呢?吃椰子时有哪些禁忌是需要我们注意的呢? 购买椰子网络地址 椰子的种类有哪些?椰子有什么功效?[图]图片1

1、椰子

  椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。

2、椰子的种类

  (1)椰子的种类,有一百五十多种,主要的有油椰子、可可椰子、砂糖椰子、象牙椰子、西谷椰子等十余种。   (2)油椰子。又名油棕榈,在爪哇、苏门答腊、锡兰、新加坡、马来西亚的雪兰峨等地,大量栽植。干粗叶大,每年生十二堆果束,每束累累,都是椰子,经六个月成熟,含油量极丰,每年可以收获两次。   (3)可可椰子。树高干大,叶如束蒲,每棵树有果实百多颗,结在树顶上,好像人头一般,内部有白色的乳胚,俗称椰肉。这是南洋各地常见的椰子树。椰肉可以生食,亦可晒干或焙干,再用刨板刨成细丝,称为椰蓉,是制造面包饼干的馅料。   (4)砂糖椰子。又名桄柳、莎木、桄榔、糖树,分布在马来西亚、印尼雨林。砂糖椰子叶片巨大,羽叶扁平,条带状,柔韧飘拂,是一种颇受游人喜爱的植物。

3、椰子的功效

  (1)补益功效  当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。   (2)美容护肤  椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质,这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。   (3)止咳化痰  椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。   (4)杀虫消疳   椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品,,可令人血液通畅,肌肤红润   (5)天然保健   椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。

4、吃椰子的禁忌

  凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子肉;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

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