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圣女果的营养价值?圣女果要如何保存?[图]

pp 2017-5-8 14:27:39 圣女果吃圣女果
           想必大家都吃过一种味道和西红柿差不多但是要比西红柿小一点的水果吧,这个就叫圣女果它虽然个头较小但是营养却不小,圣女果营养价值极高口味酸甜可口深受广大男女老幼的喜爱,圣女果有很好的食用价值而且对人身体也有许多的好处,圣女果里面含有丰富的维生素和各种营养,但是圣女果又很脆弱该如何保存呢? 购买小番茄的网络地址: 圣女果的营养价值?圣女果要如何保存?[图]图片1

圣女果的营养价值

  1、圣女果除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。近年来德国科学家发现番茄制品中的番茄红素有防癌抗癌的作用。   2、圣女果富含维生素A,在果蔬中名列前茅。对于上班族而言,长时间面对电脑工作,眼睛容易出现干涩发痒、疲劳等症状,日常多吃圣女果可以有效的缓解眼睛不适。   3、圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些物质可以促进人体的生长发育,尤其是促进小儿的生长发育。   4、圣女果中含有很高的胡萝卜素以及维生素E、C、P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,保护细胞的脱氧核糖核酸,有效的改善肌肤粗糙老化问题。   5、圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有很好的治疗效果,还可以美容、防晒效果也很好。所含的果胶也能增加皮肤弹性,是女性润肤美容,保持青春的佳品。   6、圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。   7、圣女果还有润肠通便,清理肠道,促进体内代谢垃圾排出体外的作用,对于啤酒肚或者产后便秘所引起的小肚腩均有一定的减肥作用。 所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。

圣女果怎么保存

  成熟的圣女果在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养。温度太低,圣女果会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂。圣女果在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期,故圣女果冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

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