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西瓜皮有哪些营养价值与作用?西瓜皮的食用吃法是什么?[图]

pp 2017-7-26 11:13:39 西瓜吃西瓜
  西瓜是钱柜娱乐qg777特有的瓜果,它口感清甜多汁营养也是极为丰富的。在炎炎的夏日里吃个西瓜不仅可以解暑还能去燥降火,但是我们大家都是吃完西瓜之后就将它的果皮给扔掉了。在大多数人的认知西瓜皮是没有用的必须要扔掉的。其实这是非常可惜的,下面我们就一起来看看西瓜皮有哪些营养价值和它的功效与作用吧。 西瓜皮有哪些营养价值与作用?西瓜皮的食用吃法是什么?[图]图片1

一、西瓜皮的营养价值

  (1)中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,待遇10-15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。   (2)新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。

二、西瓜皮的功效作用

  1、壮阳   西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。   2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘   鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。   3、健脾消暑   新鲜西瓜皮100克,大10枚,共煎汤,每日当茶饮。   4、夏季痤疮   绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。   5、消暑利尿   将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。   6、去痱子   中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。   7、美白   西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。

三、西瓜皮的食用方法

  1、削去青皮,将其切成小方块或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。   2、将去皮切成的小块或瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、做成的汤不仅色味俱佳,还能消暑利尿。   3、把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2—3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。   4、将去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里,上铺火腿片,加上调料上锅清蒸,味道鲜美,清香四溢。

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