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甜瓜苦能吃吗?甜瓜味苦的原因有哪些?[图]

ymg 2017-7-3 10:23:05 甜瓜吃甜瓜
  名为甜瓜,这说明,甜瓜是一种比较甘甜的水果,而日常生活中,我们大多数人吃甜瓜也确实都是甘甜多汁,吃起来及其富有口感的,但偶尔也会有很多人吃到甜瓜是苦的,那么甜瓜苦的能吃吗?我们知道,水果的口味与其生长环境是分不开的,极易受外界影响,那么甜瓜味苦的原因有哪些呢? 购买香瓜网络地址 甜瓜苦能吃吗?甜瓜味苦的原因有哪些?[图]图片1

1、甜瓜味苦不宜吃

  甜瓜苦最好是不要吃了。甜瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有残留农药,甜瓜的苦味素是带有小毒的,而农药残留就更不能食用了,况且苦味的甜瓜口感极差,食用价值也很低,没必要食用。而平时吃甜瓜时注意去掉香瓜蒂即可。

2、甜瓜味苦的原因

  1、高温和干旱   香瓜一般在三四月份种植,它还在成长过程中时,就进入了春末的高温时期,这时的土壤温度变高,香瓜苗的根部吸收水分的功能减弱,导致其生长缓慢。生长缓慢的香瓜不容易吸收水分和养分,瓜体中就累积了大量的苦味素,最终使香瓜不再甘甜。   2、阳光不充足   水果在生长过程中是少不了阳光的,如果阳光照射不充足就会导致水果不够甜。香瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足,还有可能遭遇了连续的阴雨天,长时间的雨水会使香瓜苗根部受到损伤,在其生长过程中就很难储存糖分,所以就会不甜。   3、瓜蒂处会苦   香瓜的瓜瓤是甜的,但是瓜蒂处一般都是苦的,原因就是瓜蒂含有葫芦素B,葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛,能辅治慢性肝炎。但是,香瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用,否则会引发中毒。   4、催熟致苦   很多香瓜都不是自然成熟,而是用化学物质催熟的,香瓜和香蕉猕猴桃不同,没成熟的香瓜外皮上也含有大量的苦味素,经过催熟时这些苦味素不能完全转化,就会沉积在果肉中,食用时就是苦味,这种香瓜不建议食用。   5、农药残留   香瓜在生长过程中也会有很多虫害,尤其是在快要成熟时期,香瓜会散发一些香味出去,很招虫子,因此,在香瓜的成熟时期也会喷洒一些农药,农药残留过多也会使果肉呈苦味,这种苦味一般都不均匀,散开的一些小点处有苦味。

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