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乌梅果冻的做法有哪些?怎么做乌梅果冻最好吃?[图]

zh 2017-4-7 9:35:12 乌梅果冻
果冻是一种很容易消化的食物,尤其对于儿童而言是十分美味可口的食物。乌梅果冻入口即化,乌梅果冻的做法有哪些?怎么做乌梅果冻最好吃? 乌梅果冻的做法有哪些?怎么做乌梅果冻最好吃?[图]图片1

1、挑选乌梅

用乌梅做果冻,首先应该选择质量好的乌梅,质量好的乌梅做出来乌梅果冻味道会更好。挑选乌梅时候应该选择颜色深的乌梅,外形较大的乌梅味道会更甜。乌梅果冻是儿童最喜欢的食物,乌梅果冻的颜色鲜艳,不仅能够带给人们美的享受,同时也能够促进食欲。乌梅果冻的做法简便,所用食材也十分简单,  

2、乌梅去核

做乌梅果冻最关键的食材是乌梅,乌梅的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。乌梅准备好了之后,将乌梅用清水洗两遍,起到杀菌消毒的作用,然后用小刀将乌梅的果核去掉,使用小刀的时候一定要小心不要弄伤手指。乌梅去核之后,将桃子装入盘中。  

3、乌梅果冻

将乌梅果汁在锅中煮,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。乌梅果冻就做好了,乌梅果冻的营养物质丰富,可以放心食用乌梅果冻了。乌梅果冻是一种十分美味健康的食物,乌梅果冻比较容易消化,适合不同年龄的人群食用。

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