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吃山楂的好处有哪些?吃山楂的注意事项有哪些?[图]

pp 2017-7-31 10:39:06 山楂吃山楂
  大家对颜色红艳艳的山楂果想必不会陌生吧。山楂是我们大家都非常喜欢吃的水果之一,山楂的营养价值也是非常的丰富对我们的身体健康有着极大的好处。但是山楂虽然口感极好营养也是非常不错的,但是它也是有很多的食用注意事项与禁忌的。那么下面就来看看了解一下吧。 吃山楂的好处有哪些?吃山楂的注意事项有哪些?[图]图片1

一、吃山楂的好处

  1、抗衰老   山楂的抗衰老作用居水果之首,其所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。   2、降脂减肥   山楂具有很强的助消化功能,每日坚持饮用山楂茶,还可以达到降血脂的功效。   3、促进子宫的复原   山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。   4、治疗痛经及月经不调   由于很多痛经是由于血瘀引起的,而山楂具有活血化瘀的作用,所以对此具有一定的疗效。   5、开胃消食   开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。日常中食欲不振的女性,可食用开胃。   6、降血脂、降血压   山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。   7、防癌、抗癌   近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。   亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。   8、强心   临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

二、山楂食用禁忌

  1、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。   2、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。   3、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。   4、健康的人食用山楂也应有所节制,儿童在牙齿发育的时候,长期吃山楂的话,对牙齿健康也不利,吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦,以防损害了牙齿。   5、孕妇害喜莫吃山楂。刚怀孕的时候,孕妇难免会有呕吐等反应,喜欢吃酸的东西,也不要选择山楂,因为其有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,极易引发流产。产后吃可以修复子宫,可以食用。

三、山楂注意事项

  1、不宜空腹吃山楂   山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。   2、少吃生的山楂   生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。   3、不宜吃山楂的人群   (1)、山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。   (2)、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。   (3)、山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。   (4)、儿童正处于牙齿更替的时期,如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,会对儿童的牙齿生长不利。   (5)、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不量、贫血等。   (6)、山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。   (7)、山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。   4、不能和山楂同吃的食物   (1)、鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。   (2)、柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。   (3)、海参不能与山楂同吃,同时食用不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。   (4)、山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。   (5)、山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

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