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桑葚怎么洗呢?吃桑葚要注意些什么呢?[图]

ymg 2017-5-15 8:54:23 桑葚洗桑葚吃桑葚
  美好的事物总是要伴随着困难磨砺的,好吃的水果也一样,总是要伴随着磨人的清洗,而难以清洗的水果中,桑葚的清洗必定是名列前茅的,因为桑葚果肉基本裸露在外,而果肉又由许多小小的颗粒组成,如果不清洗直接使用又会带进果肉上残留的细菌,而过度的清洗又会损伤果肉,那么我们吃桑葚应该如何清洗呢? 购买桑葚网络地址 桑葚怎么洗呢?吃桑葚要注意些什么呢?[图]图片1

 1、清洗桑葚

  (1)切勿直接吃。  很多人都说,桑葚不要清洗,禁忌的越多,反而吃出病来,其实这些都是扯淡,桑葚果肉表面残留很多细菌和农药,直接吃你觉得好吗?   (2)戴手套防染色。  清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套,因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色,到时候残留手上的颜色不好清洗哈。   (3)用流动的水冲洗。  桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,最好是水龙头冲洗,不要把桑葚浸泡着,因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。   (4)留蒂清洗。  桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。   (5)盐水清洗杀菌。  桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。   (6)面粉清洗。  家里有面粉的话,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。   (7)洗米水酸碱反应。  家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。   (8)切勿厨房清洁剂清洗。  很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的,但是其实小编并不这么推荐,因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净,如果又残留在桑葚表面,那么就又二次污染了。

2、吃桑葚要注意

  (1)桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。   (2)桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。   (3)少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。   (4)脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。  

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