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吃荔枝季节是什么时候?吃荔枝的最佳季节是什么时候?[图]

ymg 2017-5-25 17:29:33 荔枝吃荔枝
  我们知道,成熟的荔枝吃起来口味甘甜,水分丰富多汁,口感是十分不错的,但不成熟的荔枝吃起来就会带些酸涩的味道,其口感与成熟荔枝比起来要差上许多,那么荔枝的成熟季节在什么时候呢?我们应该要在什么时节购买荔枝才能吃到最可口的荔枝呢?其实荔枝的成熟时节因品种而异,下面我们就来看看不同品种的荔枝的成熟季节分别在什么时候吧! 购买荔枝网络地址 吃荔枝季节是什么时候?吃荔枝的最佳季节是什么时候?[图]图片1

不同品种时节不同

(1)三月红。农历3月下旬成熟,上市早,故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形,上广下尖;龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。 (2)圆枝。5月下旬或6月上旬成熟又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长,近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形,肩边高边低;龟裂片略平宽,不刺手,排列规则,应深红色,果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。 (3)黑叶。6月中旬成熟又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平;皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。较耐贮存。 (4)挂绿。6月下旬至7月上旬成熟,挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一,封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述:其果“蒂旁一边突起稍高,谓之龙头;一边突起较低,谓之凤尾。熟时红装相间,一绿线在贯到底,改名。”果实大如鸡印,核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平,缝合线明显;肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。,
(5)淮枝、桂味、糯米糍(7月上旬成熟)
  淮枝。又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形,蒂平;果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。宜干制。   桂味。又名桂枝,因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形,果型较“黑叶”要小,果壳浅红色,薄而脆;龟裂片突起小而尖,刺锋尖锐刺手,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟;向黄白柔软饱满,核小,味很甜。桂味有“全红”及“鸭头绿”两个品系,其中以“鸭头绿”为上品。“鸭头绿”与“全红”的区别在于“鸭头绿”成熟时,在浅红色的果壳上有一个绿豆般大小的绿点。   糯米糍。又名米枝。主产广州市郊区罗岗和新塘,其次是增城、从化、东范等地。果实为心脏形、近圆形,果柄歪斜为其品种特征。初上市黄腊色,一旺期鲜红色。龟裂片大而狭长,呈纵向排列,稀疏,微凸,缝合线阔而明显;果顶丰满,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黄白半透明,含可溶性固形物达20%,味极甜,香浓,糯而嫩滑。 (6)元红、兰竹(7月中旬成熟)   元红。又名皱核。主产福建福州市闽侯县。果实为心脏形,果顶丰满;果梗长;果皮紫红色,龟裂片小,中央有小刺,缝合线不明显;肉较薄,乳白色,核大小不一,味甜带酸。   兰竹。主产福建龙海、南靖、漳州等地。有红色和青色两个品系。果实为心脏形,果型丰满;果梗细;龟裂片中大无刺;应较薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品质中等。适宜制罐头和制干。 (7)陈紫(7月下旬成熟)   为福建荔枝的优等品种。成熟时散发出阵阵幽香。莆田、仙游一带最著名。蔡襄《荔枝谱》记述:“此品种初为陈氏八家所栽,果皮熟时紫红色,故名”。果实短卵圆形,龟裂片瘤状突起,细小,中央有小刺,缝合线和裂纹不明显;肉厚板小,人口浆波四溅,味甜中微酸。20世纪初已为美国所引种,在澳洲南部栽培也颇多。 (8)从这些常见品种的成熟时间中,我们可以看出,集中6、7月份成熟的荔枝品种最多。因而,关于荔枝什么时候成熟,我们要依据品种及产地的不同来看。可见不同品种荔枝成熟季节及时间都是不同的,当然在口感和营养价值上也会有所差异。 (9)荔枝要在成熟时期吃屎最佳的,我们可以根据对品种的喜好来选择最佳吃荔枝的季节。

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