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榴莲没开口可以吃吗?怎么样才能看榴莲熟没熟?[图]

pp 2017-7-4 16:01:59 榴莲吃榴莲
  榴莲想必大家都不会陌生吧,虽然它味道比较重很多人都不是特别的喜欢吃,甚至是对它退避三尺,它它却是营养价值极高的水果,从它“水果之王”的称号中就能看出来,一般的榴莲都是开了口的,没开口的榴莲特别的麻烦,那么榴莲没开口可以吃吗?怎么样才能看榴莲熟没熟呢?
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榴莲没开口可以吃吗

  1、最好放放再吃   榴莲买回来的时候如果还没有裂口,说明是还没有全熟的时候就摘下来了,这样的榴莲虽然可以吃,但是脆脆的,不软,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因为还没有全熟,这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃,味道会好一些,而且食用的时候可以先把果肉拔出来,用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时,味道更棒,会有雪糕的感觉哦。   2、榴莲成熟掉落   其实,真正熟透的榴莲根本不需要采摘,它会自己直接从树上掉落下来,而且自然裂口,这样的榴莲是最好吃的,而现在很多超市或者水果摊上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的,因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产,其他地区几乎没有,所以中途需要运输,而裂口的榴莲运输不方便,而且容易坏掉,因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输,有的榴莲会随着时间推移慢慢开裂,而有的即使坏掉都不会开裂,可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道肯定不怎么好。   3、开口比较好吃   其实开口的榴莲是最好吃的,但是开口后的榴莲很容易变质,所以在挑选的时候要格外注意,变质后的榴莲有一股酸味,而且会带一点酒味,这种榴莲就不要买了。成熟的榴莲用刀尖开个缝,一掰就开了,如果没有成熟的话,会很难打开。

看榴莲熟没熟的方法

  1、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。   2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。   3、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。   4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。   6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。   7、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。   8、开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱,因为味太重。

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