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莲雾皮能吃吗?吃莲雾需要去皮吗?[图]

ymg 2017-6-15 16:12:24 莲雾莲雾皮吃莲雾
  莲雾口感香脆甘甜,且具有清热解毒之效,是十分适合钱柜娱乐qg777使用的水果,许多地方都将莲雾作为清热的主治药物来吃。莲雾果皮多为鲜或暗红色,表皮光滑鲜亮,看起来及其干净,且表皮是直接连着果肉无法剥下来的,那么吃莲雾需要去皮吗?莲雾皮可以吃吗?吃莲雾之前应该怎么清洗呢? 购买莲雾网络地址 莲雾皮能吃吗?吃莲雾需要去皮吗?[图]图片1

1、吃莲雾不需要去皮

  莲雾这种水果的果皮是可以食用,而且它口感脆嫩,味道清甜,带皮吃的口感更出色,另外莲雾的果皮中有多种微量元素和维生素,还有一些天然的果胶,人们食用以后对身体大有好处。但是平时吃莲雾时,一定要认真清洗,不然它的果皮上会有一些残留的农药或者果胶,它们进入人体以后对身体健康不利。   莲雾是带皮一起吃的水果,而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。

2、清洗莲雾

  1、浸泡水洗法:水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。一般先用水冲洗掉表面污物, 然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,对包心类蔬菜,要先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以消除残留农药。浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清 洁剂效果更佳。不过,因为一些农药渗透能力非常强,连根上都有,尤其是韭菜。所以,用浸泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药,但对已渗透进蔬菜内部的农药 却无能为力。   2、碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟,然后用清水冲洗3到5遍。   3、加热法:随着温度的升高,氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果,可通过加热去除部分农药,如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用 清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出。据试验,此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养

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