水果网

首页  >    >  买梨怎么挑?怎样挑选优质梨子?

买梨怎么挑?怎样挑选优质梨子?[图]

ymg 2017-6-5 10:42:29 挑梨
  每到吃的季节,我们就可以看到超市和水果店就会堆满各式各样的梨,因为有吃梨治咳嗽的特殊功效,所以每到这个时候买梨的人也是十分多的,记得我们小时候吃梨都是挑大的,觉得越大的越好,但其实正在鉴别梨的好坏,梨的甜度与大小是无关的,大梨还不一定有小梨好吃,那么我们在买梨的时候应该怎么挑选呢? 购买梨子网络地址 买梨怎么挑?怎样挑选优质梨子?[图]图片1

1、挑梨子

  1、看梨脐   挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的,味道次之。   2、看梨的形状   要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。   3、看皮的厚薄   如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。   4、闻香味   梨子的香气很清新,我们用鼻子闻一闻,看气味怎么样,若没有香气,则梨子可能放置一段时间了,我们尽量挑选一些有香气的新鲜梨子。   5、看公母   吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜。母梨比公梨要甜,那么母梨之中,凹进去的越深则越甜。所以我们要选梨子底部凹进去深的母梨。

2、辨别公母梨

  1、梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。   2、买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的。   3、母梨顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。

    发表评论

    加载更多
    网名(您的评论需要经过审核才能显示) 回复 [ ] 楼取消回复
    qg777