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买蓝莓应该怎么挑?怎样挑选高质量蓝莓?[图]

ymg 2017-5-31 11:00:39 蓝莓买蓝莓
  蓝莓属浆果类水果,果浆丰富,口味酸甜,口感十分的讨人喜欢,且蓝莓的果实可食用比例极高,它是百分之百的可以食用,所以蓝莓是食用性是十分的可观的,日常生活中我们去超市或是水果店也会经常看到人们在买蓝莓,那么我们买蓝莓应该怎么挑选呢?我们知道蓝莓营养价值丰富,那么蓝莓的营养成分有哪些呢? 购买蓝莓网络地址 买蓝莓应该怎么挑?怎样挑选高质量蓝莓?[图]图片1

1、挑蓝莓

  看果粉   新鲜的蓝莓都带有较多的果粉,若是蓝莓表面有大量的果粉,甚至都呈现出灰色,在摩擦之后出现蓝紫色的果皮,是质量最好的蓝莓。   看大小   蓝莓的大小都比较均匀,因此,选购时多蓝莓的大小不宜,并且还表皮粗糙,那么这种蓝莓就不用买了,质量不好。   看手感   最好的蓝莓果实结实,用手轻轻捏一下不会有软质感,若是轻轻捏一下,果肉就陷下去,还有果汁渗出,说明这种果子成熟过度,不适合购买。   看颜色   好的蓝莓表皮为蓝紫色,覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

2、蓝莓营养成分

  蓝莓果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

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