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桔子该怎么挑才好?怎样挑桔会甜?[多图]

zq 2016-8-31 8:04:17 桔子苹果葡萄

橘子味甜,肉细腻,具有开胃的功效。马上就到吃橘子的季节,我们有时买的橘子甜而爽口,有时候却又酸又涩,如何挑选橘子对于吃货来说就是很重要的一门学问。那么我们怎样挑橘子呢?哪些橘子比较甜呢?
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1、看外形

桔字太大太小都不好,太小的没有发育好,太大的皮又较厚,头中等为最佳。一般来说桔子果蒂凸起来的酸,平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜。同样都是凹进去比较甜,不管是蒂还是尾附近都是如此,因为橘子本身就是酸甜酸甜的,凸出去的地方糖分多,那样橘子本身就没有多大糖分。橘子的颜色太青或者过黄都不宜购买。甜的橘子一般外形光滑,而酸涩的橘子皮则显得糙一些。 桔子该怎么挑才好?怎样挑桔会甜?[多图]图片2

2、比弹性

我们用手指轻压橘子外部,弹性好的最佳,说明水分充足,口感好,果实紧密,营养好。 用手捏下去感觉果肉结实但不硬,松手后弹回原妆手指捏橘子底部,若底部软就比较甜,底部硬的就酸。用手轻捏橘子表皮会出油额橘子也是好橘子。 桔子该怎么挑才好?怎样挑桔会甜?[多图]图片3

3、温馨提醒

橘子是温热水果,热量密度高、糖分高橘子虽然好吃但是吃多了也爱上火。因为橘子里的糖分多,橘子吃多了会导致肝糖合成增加太快,身体来不及分解,就会导致我们所说的上火。所以我们吃橘子要节制,这样既补充了身体所缺的维生素又不会导致上火引发的身体不适。 桔子该怎么挑才好?怎样挑桔会甜?[多图]图片4

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