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草莓的健康吃法,你知道吗?草莓怎样吃才健康?[多图]

hh 2017-3-29 10:28:20 草莓吃草莓
草莓营养丰富,含量丰富的维生素C具有防坏血病、冠心病等病症的功能,而草莓中大量的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,具有明目养肝的功效。此外,草莓是公认的美容圣品,更有“水果皇后”的称号,能改善肤色,补水保湿,维护肌肤健康。草莓的营养价值虽高,但能不能发挥作用则在于食用者是否知道怎么吃草莓。那么,草莓到底怎样吃才健康呢,下面将与您分享草莓的健康吃法。 草莓的健康吃法,你知道吗?草莓怎样吃才健康?[多图]图片1

1、饭后吃草莓助消化防肠癌

  中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春天人的肝火比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

2、哪些人不宜多吃草莓

  草莓虽然是很好的提神、开胃果,但是性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,从营养学角度讲,这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。草莓中含有的草酸钙较多,因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。 草莓的健康吃法,你知道吗?草莓怎样吃才健康?[多图]图片2

3、冻干了吃草莓可防食道癌

  美国俄亥俄州立大学的一项研究成果显示,常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。研究主要针对食管鳞状细胞癌,因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。在持续6个月的研究时间里,研究人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓,并记录每天的饮食情况。这些志愿者均被认为是食道癌的潜在患者,因为他们的食道都出现了癌前病变。在研究结束后的检查中,有29名志愿者的食道组织癌前病变出现了减轻的迹象。研究人员解释说,草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

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