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怎样挑选秦皇岛草莓?什么样的草莓不要买?[多图]

hh 2017-3-29 8:38:28 草莓吃草莓
秦皇岛草莓富含丰富的维生素C,维生素C是一种天然的抗氧化剂,可以延缓细胞的缓慢氧化,也就是说延缓人体的衰老,还能增强人体免疫力。此外,秦皇岛草莓还具有抗癌防癌、明目保肝等功效,还可以清新口气。但是,您是不是会买草莓呢?包括我在内的许多人不大会挑水果,只是挑那些卖相好的水果,但这种做法在挑选秦皇岛草莓的时候还适用吗? 怎样挑选秦皇岛草莓?什么样的草莓不要买?[多图]图片1

1、怎么挑选草莓

第一,草莓不能太大,大小要均匀。我记得以前吃的草莓普遍比现在的小很多,也比较均匀。 第二,正常的草莓呈自然的心形,现在市面上一些草莓不仅个头大,而且奇形怪状,咬开后常发现里面是中空的,就是激素造成的。 第三,自然成熟的草莓特别的柔嫩,外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。 第四,挑选全果鲜红均匀,有柔和光泽的。表面有白色或灰色斑点的草莓是腐烂的前兆。 第五,草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的,如果是全红的很可能就是染色的。 第六,新鲜草莓的蒂头叶片鲜绿,有细小绒毛。 怎样挑选秦皇岛草莓?什么样的草莓不要买?[多图]图片2

2、草莓的挑选技巧

①看形状 不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。 ②看颜色 挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。 ③试手感 上手去亲亲按压草莓,要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。 ④闻味道 好的草莓比较清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。 ⑤掂重量 在购买草莓的时候要看看注意个头和重量,过大过重的草莓不要买,多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。 怎样挑选秦皇岛草莓?什么样的草莓不要买?[多图]图片3

3、五种草莓买不得

鲜红欲滴的草莓看起来非常诱人。当下正是草莓扎堆上市的时候,但专家提醒市民,5种草莓不能买。 ①形状不规则 正常的草莓呈圆锥形或长圆锥形,过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,形状不规则。 ②颜色不均匀 激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。 ③表面颗粒过红 正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。 ④果肉空腔 正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。 ⑤闻着不香 正常草莓甜度高且甜味分布均匀,激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。  

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