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海南菠萝蜜应该怎么吃?怎样吃海南菠萝蜜方便?[图]

hh 2017-3-25 9:46:39 菠萝蜜吃菠萝蜜
海南菠萝蜜的营养价值极高,药用价值也不能忽视,《本草纲目》也记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”,但好处如此多的海南菠萝蜜应该怎样吃呢?当然,你可以直接在超市购买已经包装好的菠萝蜜果肉,但今天给大家分享的是,自己在家如何切菠萝蜜,和怎么样食用菠萝蜜? 海南菠萝蜜应该怎么吃?怎样吃海南菠萝蜜方便?[图]图片1  

1、切菠萝蜜 

菠萝蜜很特殊的一点是,里面有一种粘粘的胶液,一旦用手沾上了,很难用水冲洗干净,即使是肥皂也很难洗去。所以,打开菠萝蜜前最好先戴上一副一次性的手套,以避免被这种胶液沾上。如果碰到那些胶也没关系,可以用我们平时装东西的塑料袋沾些水来抹手,而以前的人们是用煤油来洗手的。成熟的菠萝蜜用刀切开后就可以看到果肉,将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄灿灿的一个一个菠萝包取出来吃了。

2、充分利用菠萝蜜

果肉周围有那些黄色的小丝,这些小丝可以用来炒肉吃的。吃掉果肉后那些核不要扔,还是可以吃的。可以用来煮,煮了吃有点像菱;炒了吃就像板栗,或者煮了后去掉那皮可以用来煲汤,比如猪骨汤什么的。把它的种子掏出来,一粒粒洗净,烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉,放到油里炸,香酥可口。将菠萝蜜破开之后,将肉一囊一囊的挖出来,然后放在盆里,过几天之后,它会自然分泌汁液,那你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜,还有可口的菠萝蜜汁可以吃,菠萝蜜肉的味道不会变。  

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